פרופ' אילנה בלום עוסקת ומתמחה מזה שנים רבות במחלות אנדוקריניות וברפואה פנימית. אנדוקרינולוגיה היא ענף רפואי אשר מתמקד במחלות ובעיות שמקורן בהרכב, בפעילות ובהיווצרות ההורמונים במערכות הבלוטות האנדוקריניות בגוף האדם (בלוטת התריס/המגן, יתרת הכליה, יותרת המוח, הלבלב וכן השחלות והאשכים). פרופ' בלום היתה מנהלת המחלקה הפנימית במרכז הרפואי בת"א ומנהלת המכון האנדוקריני במרכז הרפואי רבין. כיום היא מקבלת פציינטים במרכז הרפואי מדיקה, בתיאום מראש בלבד.